Quarta
26 de abril

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Ementas Diárias - Sugestões do Chefe

Sopas


Sopa Brunesa
Creme de Legumes

Vinho


Castelo Rodrigo (Maduro Tinto e Branco)
Aldeia Verde (Verde Branco)

Almoço


Bacalhau Gratinado
Red Fish Assado à Portuguesa
Costela Mindinha no Forno
Rissóis de Leitão com Arroz Xau Xau
Arroz de Cabidela de Frango
Jardineira Mista de Carnes
Naco d' Alcatra**
Bifes de Frango**
Alheira com Ovo**

Jantar


Arroz à Valenciana
Rojoada da Barriga com Batatinhas e Pickles
Costeletas de Porco à Caçador
Frango no Forno com Bacon e Ananás
Bife de Vitela**
Bifes de Peru com Cogumelos**
Fêveras de Porco**
** GRELHADOS NA BRASA

Saladas


Salada Mista
Salada Mista com Pimentos
Salada de Tomate
Salada de Alface
Salada de Pimento

Omoletes


Omoleta simples
Omoleta de Queijo
Omoleta de Fiambre
Omoleta Mista
Omoleta de Salsa e Cebola

Carnes


Posta de Vitela na Brasa
Picanha Laminada
Bife do Vazio
Grelhada Mista de Carne
Espetada de Vitela
Espetada de Porco
Fêveras de Porco na Brasa
Costeletão de Vitela
Entrecosto na Brasa
Costelinhas na Brasa
Frango no Churrasco

Peixe


Bacalhau à Moda de Braga
Bacalhau na Brasa
Filetes de Pescada
Lulas Grelhadas
Polvo na Brasa
Espetada Mista de Peixe

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